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2014-12-20 請留意下星期聖誕的開放時間，來前最好先電話確定一下！
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今年新曬的深山全野生原種龍眼肉到了，味道清甜，是我吃過最好的龍眼肉； 前年及去年龍眼失收，老先生身體不好； 因此年多無法供應； 等了一年多；久遺了的味道； 那清甜的龍眼味,非一般家種可比擬；吃過的客人都知道的。 老先生現在去了跟上海的孫女住；暫不回老家，龍眼只有手上這些了； 現在找了其他人的，貨未到；不知會不會一樣的揀手!
精然馳名臘腸、鵝肝腸、生曬臘鴨脾、生曬鴨腎；已有供應，敬請留意! 剛曬好的臘鴨脾及鴨腎已有供應！
漁船上曬的螺片、小瑤柱、柴魚、蠔豉、蝦米、淡菜都到了； 煲起來那散發濃濃的海水味；太高興的；每年都只能收到少量，不要錯過啊！
還有船上曬的蝦醬；用來蒸肉筋，太滋味的！
20 年的野生北芪到了 (左圖)； 右圖是極稀有的 50年北芪，50 年的只有 2條； 這野生的北芪,用過的朋友都說好,要追著添貨. 稀有北芪,最合體虛氣弱的朋友,也特別適合大病後的調理,
東北大米到了, 野生黑小米； 紅小米到了； 全野生的石斛條, 100%野生採摘的,合長期食療用; 紫皮石斛到了, 稀有的鐵皮石斛到了少量. 紅花山茶油去年丶今年都會是小年,供應量很少,價錢已貴了很多;
野生蜂蜜；川貝蜜糖、天麻蜜糖到了。 中藥材都漲價得厲害,花旗參丶野生石斛丶野生百合...等等; 漲價得以倍計.....貨都得加價了; 精然竹昇銀絲蝦籽麵也是必選啊！
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精然工作室 Gerine Fine Food © 2024
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