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氣餒了,幾乎要放棄蝦籽麵了

氣餒了,幾乎要放棄蝦籽麵了

 

合作了 10 年的麵師傅真的不肯再給我們打麵了,這段時間跑了好多間麵廠,一提出我的做麵要求,人家都瞪我白眼,幾乎要把我趕出門口似的.都說沒有人這樣做麵的,多煩 啊!

氣餒了,幾乎要放棄蝦籽麵了,不吃便不吃吧! 我的蝦籽麵就是用上好材料, 做足工序.用足夠時間製作,才會這樣好吃啊!

終於找到了一家家庭經營的小小麵作坊;師傅依然堅持著傳統手作的製麵方法,太對我的胃口了,正與師傅磨合著,要調配 出自家的味道.

精然蝦籽麵的 Fans 請耐心等一下,也請留意著何時我們能重新生產蝦籽麵。

RL

2013-11-10

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