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桑寄生蛋茶

桑寄生蛋茶

桑寄生蛋茶

Nov 30, 2010 11:11  

桑寄生
       


桑寄生是桑樹上寄生植物，味甘苦而性平和，有補血虛、通經絡、療濕痺、強筋骨、潤髮、堅齒、安胎、治腰痛及婦人產後遺疾、養顏等 功效。
桑寄生可以舒筋活絡, 有强筋骨, 利關節的功效, 常飲可止腰膝酸痛, 對治療風濕痺痛亦有療效，桑寄生不寒不熱, 亦能養血要神, 補腎補血, 女士常飲可以養顏補身  能 強腰保腎，提氣養血，安神寧心、補鈣健脾，安胎調理，舒 緩生理期、更年期不適。調補女性之貧血、月經不調，效果甚佳。
適合生活不正常精神不振，影響內分泌失調，令肝脾皆虛服用。 
桑寄生蛋茶 (4人茶份量)
註: 圖片取至網絡
 
材料: 桑寄生  50g (1/2 包)
          連殼雞蛋     2 - 4只
          原糖約 3湯匙
1.          將桑寄生加連殼生雞蛋及約6-8碗水入煲大火煲滾；
2.          煲滚後轉中細火煲30分鐘；
3.          隔起桑寄生渣, 應剩約4-6碗水，雞蛋去殼放回煲內, 加入原糖轉細火煲10分鐘, 即可。

溫馨提示:
-              可多煲一些放雪櫃，讓雞蛋浸過夜，味道更佳，用時稍加熱 便可，也可凍食。
-              由於用原糖重香味, 沒有太多甜味, 若嗜甜者可另行加入適量片糖增甜。
-              也可隨意加入紅棗、蓮子同煲，個人較喜歡只用桑寄生，可作保健茶或甜品食用。
 
 
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