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月餅訂購29 Jul 2015
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找到了合心意的奶粉 - Caspian Sea Yogurt 製法27 Jan 2014
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月餅訂購 [...]


這十多年一直都在找尋一隻合心意的奶做麵包、蛋糕丶甜品; 一直都没有滿意的,現在的牛奶實在加了太多添加品, [...]


客人常問我的糕能放多久,這問題真難答得上,我造的糕跟你自家造的沒有分別, 因不下防腐劑,沒法準確計算 [...]


用鑊或平底鑊少許油, 待鑊暖, 油暖, 即可放入糕; [...]


河北的山農告訴我,他們村裡有幾棵紅棗老樹;那紅棗好吃極了,量太少,也沒有人進村收購.問我可有興趣要,天然的東 [...]


用一小匙,勺出約綠豆的份量,用濕牙刷沾上藥份,以藥粉取代牙膏,如常刷牙漱口。 這牙粉的成份主要是清熱 [...]


受客人所托,農民代採曬乾的野生菱角乾,已有供應. 每年只有中秋前後能採,錯過了便得待明年了! 我的用 [...]


猴頭菇因可増強身體免疫力和抑制癌細胞,如在放、化療進行前一週開始食用,可起到顯著的手術前保護和促進手 [...]


為什麼要使用手工皂?   市售香皂大都含有酸性添加物,嚴格來說許多市售香皂根本不能稱為皂,只是使用後會 [...]


鄉間親友代曬的菜乾沽清了很長時間了,仍有不少朋友不停查詢何時會再有貨 ;這可考起我的,鄉間親人只剩下 [...]


以往的蝦籽麵像一個粗豪的漢子,使人一吃難忘,粗礦,美味,很容易使人一嚐鍾情的愛上他... 今天銀絲麵像一 [...]


精然的銀絲麵是全人手按傳統方法製造, 麵的配方只有麵粉和雞蛋,一滴水加不加,鹼水的份量極微幾乎等如零.只靠 [...]


精然要求最好的麵是: 用最頂級的材料製造,用傳統工藝製作,無添加, 鹼水也不下, 麵的成份只是走地雞蛋及麵粉 [...]


多年沒有自家製作BBQ. 9月份 MPW 定了專題寫 BBQ. 開始搜索用材,希望能導出優質 BBQ. 首先想起了炭,跑遍了香 [...]


中國熟鐵鑊是自家設計,由老師傅人手打造,樣子醜醜的,用起來令人愛不釋手。 老工藝就是不同,細摸上手, [...]


合作了 10 年的麵師傅真的不肯再給我們打麵了,這段時間跑了好多間麵廠,一提出我的做麵要求,人家都瞪我白眼,幾 [...]


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